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Acme Smoked Fish presenta empaques actualizados y la Iniciativa Climática del 1% para abordar el cambio climático


Brooklyn, Nueva York – Acme Smoked Fish presentó hoy el empaque actualizado de su producto, junto con un nuevo compromiso para combatir el cambio climático en la industria pesquera. A partir de este mes, la compañía donará el 1% de las ventas de productos minoristas de salmón ahumado en frío de la marca Acme para apoyar iniciativas climáticas. La marca familiar seguirá lanzando nuevos productos también este año. Están aumentando la capacidad de pescado ahumado en frío en EE.UU.

1% para iniciativas climáticas

nuevo 1% para iniciativas climáticas El programa dona el 1% de las ventas de toda la línea de productos Acme Cold Smoked Salmon para apoyar iniciativas climáticas a través de la Acme Smoked Fish Foundation. A través de los premios Seafood Industry Climate Awards (SICA), Acme y sus socios financian esfuerzos en etapas iniciales para reducir la huella de carbono y aumentar la diversidad dentro de la industria. Ahora en su segundo año, el panel de jueces de la fundación de toda la industria entregó recientemente premios por un total de 210.000 dólares a tres organizaciones que abordan cuestiones climáticas. Los beneficiarios de este año son Minorías en acuicultura, gallineta nórdica de Pine Island y artes viables.

«A medida que damos forma a nuestro futuro a través de prácticas sostenibles en nuestro negocio diario, nos complace ofrecer nuestro apoyo a través del Programa 1% para Iniciativas Climáticas», dice Adam Kaslow, copropietario de Acme. «Estos proyectos innovadores y muchos más por venir garantizarán que se preparen productos del mar de la mejor calidad con prácticas responsables para la próxima generación».

Nuevos productos y embalajes.

Acme presentará este mes el empaque rediseñado de sus productos, junto con varios productos de ensalada de salmón ahumado y pescado blanco, con el objetivo de brindar a los consumidores una experiencia indulgente y moderna. El nuevo color azul intenso de la marca evoca el océano, mientras que las ilustraciones y fotografías aportan energía y dinamismo al packaging. Junto con su actualización de diseño, Acme rinde homenaje a cuatro generaciones de historia del ahumado de pescado al tiempo que agrega conceptos de enfoque, educación y uso para inspirar a sus clientes.

Acme presentó recientemente nuevos productos adornados con su nueva apariencia de marca: Kits de refrigerios encerrados en una caja Ofrezca un refrigerio o almuerzo versátil con dos kits en caja listos para disfrutar mientras viaja: salmón ahumado, galletas saladas y queso crema, o salmón ahumado, galletas saladas y crema de aguacate. Acme también presentó Atún de aleta amarilla ahumado con costra de sésamo, Ingresa al mercado como el primer atún de marca ahumado en frío con atún aleta amarilla premium capturado en el medio silvestre con incrustaciones de sésamo.

Este año abundan los nuevos productos, tres Salmón Ahumado Caliente Saborizado muy pronto: Limón y ajo, barbacoa de Kansas City Y Salmón Ahumado Caliente Con Miel Y Arce. Estos filetes de salmón ahumado listos para comer se empaquetan en cómodas porciones individuales y son fáciles de agregar a una ensalada mixta, cereales o pasta. Salmón rojo Capturado en el medio silvestre y con certificación MSC, es la última incorporación a la línea de salmón ahumado en frío Acme de la Bahía de Bristol, Alaska. Las rodajas de salmón rojo rubí se venden en paquetes de 3 onzas.

«Estamos invitando a más clientes a ir más allá del bagel y probar el pescado ahumado de nuevas formas», dice el copropietario de Acme, David Kaslow. «Tenemos la misión de presentar opciones de pescado ahumado listo para comer en formas frescas y creativas, junto con una variedad de nuevas opciones, con envases renovados que cuenten la historia de nuestra familia».

Acme presentará una vista previa de los nuevos envases y productos en Winter Fancy Food Show en Las Vegas (del 21 al 23 de enero) en el stand n.° 2801.

Infraestructura ampliada

Esta primavera, Acme continuará construyendo infraestructura con la apertura de una nueva instalación de fabricación de última generación en Pompano Beach, FL (1280 SW 29).th Avenida). La operación de 43,000 pies cuadrados agregará millones de libras de capacidad de pescado ahumado en frío en los EE. UU. La instalación se concentrará en producir salmón ahumado en frío y al mismo tiempo servirá como centro de distribución en la región del sudeste de Florida, donde se venderá a las tiendas de delicatessen. , tiendas de bagels, restaurantes, supermercados y cruceros. Acme comenzó a mejorar las instalaciones el año pasado con avances tecnológicos y medidas de seguridad alimentaria de última generación.

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Acerca de Acme Smoked Fish Corporation

Acme Smoked Fish, una empresa de pescado ahumado operada y de propiedad familiar de cuarta generación con sede en Brooklyn desde 1906, se dedica a unir a las personas a través de excelentes experiencias gastronómicas. Lo tradicional se encuentra con la innovación en Acme, donde sus expertos en pescado ahumado tienen la misión de ahumar y curar mariscos de la más alta calidad, con un compromiso con los más altos estándares de seguridad alimentaria. Acme Smoked Fish se dedica a la sostenibilidad y la educación a través de la Fundación, que ofrece subvenciones educativas en sus comunidades, así como subvenciones para apoyar proyectos innovadores sobre cambio climático en toda la industria. Además de su sede en Brooklyn, Acme también ahuma pescado en Massachusetts, Carolina del Norte, Florida, Chile y Dinamarca. Su línea de productos en constante expansión en muchas variedades y sabores se puede encontrar en los supermercados, tiendas especializadas, tiendas de bagels y restaurantes favoritos de costa a costa. Siga en acmesmokedfish.com y @acmesmokedfish.

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