Consumo

Además del factor sabor, el pescado capturado en la naturaleza también tiende a tener una sostenibilidad más confiable, señala Eric Ripert. Las mejores operaciones aportan pequeños lotes de captura y apoyan a las empresas locales. Sin embargo, estar informado sobre la cadena de suministro siempre vale la pena. En primer …

Quirch Foods abre un nuevo centro de distribución en Lebanon, Tennessee, EE.UU. La nueva instalación de 65.000 pies cuadrados, que atiende a clientes en los estados estadounidenses de Tennessee y Kentucky, está «ubicada estratégicamente» para satisfacer la creciente demanda local de mariscos y otras proteínas, dijo Quirch Foods en un …

Borre su calendario porque hay algo para todos este fin de semana en el condado de Newport. Ya sea que sea un amante de los mariscos o del ajo, un buscador de diversión o un amante del arte, o esté listo para apoyar a un departamento de bomberos local o …

En alta mar, cientos de millas al norte de las Islas Malvinas, un grupo de reporteros occidentales abordaron un barco pesquero chino mientras los marineros los arrastraban por un corredor oscuro y rogaban ayuda, diciendo que estaban retenidos en contra de su voluntad. Mientras estaban en Uruguay, estos mismos reporteros …

Storskog es la principal puerta de entrada del pescado ruso al mercado europeo. En lo que va de 2023, se han enviado más de dos millones de toneladas brutas de bacalao y eglefino congelados desde Murmansk a países de Europa continental a través de Storskog, la carretera transfronteriza más septentrional …

¿Estás listo para embarcarte en una aventura culinaria? Así que prepárate para sumergirte en el maravilloso mundo de las recetas de porgy. En este artículo, te daremos una receta fácil de seguir para cocinar pargy, un pescado popular conocido por sus deliciosos sabores. Tanto si eres principiante como si eres …

Si bien la prueba del olfato es muy importante, el consejo de Eric Ripert no termina ahí. Ripert también anima a hacer amistad con un pescadero local (y experimentado), si es posible. Ripert explica: «No todos los productos del mar reciben el mismo trato en cuanto a manipulación, disponibilidad, etc. …

¿Estás de humor para una deliciosa delicia de mariscos que llevará tu paladar a la costa? No busques más que nuestra deliciosa receta de rollitos de cangrejo. Llenos de sabor y servidos en un pan caliente y mantecoso, estos deliciosos panecillos son el equilibrio perfecto entre lo salado y lo …

Según datos del último estudio bianual de tendencias de consumo realizado por Marine Stewardship Council (MSC), el 87% de más de 5.000 consumidores encuestados en la región APAC coincidieron en que los actuales desafíos ambientales, sociales y económicos son los mayores desafíos del mundo. jamás encontrado, pero el precio del …

Philip Spohn Exclusivo del Daily Times El Chincoteague Oyster Festival regresa para la celebración de su 50 aniversario el sábado 7 de octubre de 2023 en Toms Cove Park. Detrás de escena en una de las tiendas de comida con voluntarios preparándose para la campana de apertura. Foto de Philip …