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La industria pesquera mundial está en auge a medida que la creciente demanda de fuentes de omega-3 saludables y ricas en proteínas atrae a consumidores preocupados por su salud.
NEWARK, Delaware, Estados Unidos de América, 26 de septiembre de 2023 /EINPresswire.com/ — Se espera que el mercado mundial de productos del mar tenga un valor de 157.042,9 millones de dólares para 2033. Es probable que la demanda de productos del mar aumente en CA GRggish 3. % hasta 2033. Se estima que el valor de mercado será de USD 114.608 millones en 2023.
La industria pesquera está impulsada por una serie de factores. La demanda mundial de productos del mar continúa creciendo debido a su reputación como fuente de alimento saludable y rico en proteínas. Los consumidores se sienten cada vez más atraídos por los productos del mar por su alto contenido de ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales que promueven la salud del corazón y el bienestar general.
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La creciente concienciación sobre la salud ha llevado a los productores de productos del mar a desarrollar productos de valor añadido ricos en nutrientes, lo que aumenta el atractivo de la industria. En segundo lugar, la sostenibilidad se ha convertido en una cuestión central en el sector pesquero. A medida que los consumidores y minoristas ponen mayor énfasis en las prácticas éticas de pesca y acuicultura, ha aumentado la demanda de productos del mar de origen sostenible.
A pesar de su crecimiento, la industria pesquera enfrenta muchos desafíos. Una preocupación importante son los problemas ambientales actuales, incluido el cambio climático y la degradación de los ecosistemas, que amenazan la sostenibilidad y la disponibilidad de productos del mar. Estas tensiones ambientales pueden alterar las cadenas de suministro y afectar la disponibilidad y los precios de los productos del mar. Cuestiones como la sobrepesca, la sobrepesca y la degradación ambiental en el sector pesquero generan preocupaciones sobre la sostenibilidad a largo plazo.
La industria pesquera ofrece muchas oportunidades prometedoras. El auge de los productos del mar de origen celular y vegetal está satisfaciendo la creciente demanda de fuentes de proteínas éticas y respetuosas con el medio ambiente. Esta tendencia coincide con las crecientes preocupaciones de los consumidores sobre la sostenibilidad y la elección ética de alimentos. Además, la expansión del comercio electrónico y los canales de ventas directos al consumidor brinda a las empresas un acceso más fácil a una base de clientes más amplia.
Junto con la creciente riqueza, los mercados emergentes en Asia y otros lugares presentan un potencial sin explotar para un mayor consumo de productos del mar. Además, los avances tecnológicos en curso tienen el potencial de ayudar en la diversificación de productos y la expansión del mercado, particularmente en el procesamiento, envasado y desarrollo de productos. Al centrarse más en técnicas éticas de pesca y acuicultura y demostrar un compromiso con la sostenibilidad a través de certificaciones como MSC y ASC, la industria pesquera puede mejorar sus perspectivas a largo plazo.
La industria pesquera está experimentando tendencias transformadoras. Los consumidores buscan cada vez más productos del mar ricos en componentes beneficiosos como omega-3, probióticos y antioxidantes. Los avances en biotecnología marina están dando lugar a productos innovadores como suplementos de omega-3 a base de algas y compuestos derivados de organismos marinos.
Los servicios especializados de entrega de productos del mar están ganando popularidad y ofrecen a los consumidores productos del mar frescos y diversos directamente de los pescadores o de las granjas acuícolas. El cultivo de algas está aumentando, ya que se reconoce como un recurso marino sostenible con aplicaciones en envases sostenibles y producción de biocombustibles. Los métodos de cocción al vacío para mariscos están ganando popularidad debido a su control preciso de la temperatura, lo que da como resultado platos tiernos y sabrosos.
Lo más destacado del mercado de mariscos:
La sostenibilidad es una tendencia importante en la industria pesquera, impulsada por la adopción por parte de consumidores y minoristas de técnicas éticas de pesca y acuicultura.
El mercado de productos del mar de la India crecerá a una tasa compuesta anual del 29,6% en 2022 impulsado por las exportaciones de camarón y las preferencias culinarias regionales.
Se espera que el mercado de productos del mar de China se expanda a una tasa compuesta anual del 5,7% en 2022 debido a un fuerte sector de la acuicultura.
Se espera que el mercado de productos del mar en Japón experimente un lento crecimiento a una tasa compuesta anual del 2,6% en 2022, en parte debido a los cambios en los estilos de vida de los consumidores.
Las iniciativas sostenibles y los productos pesqueros preparados en los Estados Unidos presenciarán una tasa compuesta anual del 23,4 % hasta 2022.
Influenciado por el Brexit y los cambios comerciales, el mercado de productos pesqueros del Reino Unido crecerá a una tasa compuesta anual del 6,0 % en 2022.
Innovaciones como la impresión 3D y las prácticas centradas en la sostenibilidad están dando forma al futuro del mercado de productos del mar.
Los camarones son un marisco favorito debido a su sabor y versatilidad culinaria.
Estrategias de crecimiento de actores clave para capturar la mayor participación de mercado:
El mercado de productos del mar está marcado por una intensa competencia caracterizada por diversos actores que compiten en varios segmentos. Esta competencia surge de la amplia variedad de productos del mar disponibles, los diferentes tipos de productos del mar cosechados o cultivados y la naturaleza global de la industria.
El mercado de productos pesqueros muestra fragmentación con muchos actores pequeños y medianos que operan en diferentes segmentos del mercado. Estos actores incluyen productores, procesadores, distribuidores y comerciantes de acuicultura. La fragmentación es el resultado de la amplia diversidad de productos del mar y especies, que van desde grandes corporaciones hasta pequeñas empresas con enfoque local.
Aunque existe una tendencia hacia la consolidación entre las grandes empresas pesqueras, la fragmentación a nivel de base está generalizada. Algunas empresas participan en múltiples aspectos de la cadena de suministro de productos del mar, incluida la pesca, el cultivo, el procesamiento y la distribución. La consolidación puede dar lugar a economías de escala, un mejor acceso al mercado y una mejor gestión de la cadena de suministro.
Los actores del mercado de productos del mar suelen tener un alcance global dada la naturaleza internacional del comercio de productos del mar. Esta presencia global permite a las empresas acceder a una amplia base de clientes y obtener productos del mar de diferentes regiones para satisfacer las diversas necesidades de los clientes.
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Empresas clave en el mercado de mariscos:
Amalgama de alimentos congelados Pvt. Limitado. Ltd. (AFFL)
Compañía Americana de Mariscos
Austevol Mariscos ASA
cocinar inc.
Dongwon F&B
Mariscos Farro
Handy Mariscos Inc.
Hansung Enterprise Co. Limitado
Alimentos de alta línea incorporados
Segmentación del mercado de mariscos:
Por tipo de producto:
Pescado de fondo
Pelágicos
Atún
salmónidos
Moluscos
Crustáceos
langostas
cangrejos
Camarón
Por uso final:
la comida
Farmacéutico
Productos cosméticos
industrial
Biotecnología
Comercio minorista nacional
Por región:
América del norte
América Latina
Europa
este de Asia
Asia del Sur
Oceanía
Medio Oriente y África
Acerca de Future Market Insights (FMI).
Perspectivas futuras del mercado, Inc. (Certificado por ESOMAR, ganador del premio Stevie, miembro de la Cámara de Comercio del Gran Nueva York) ofrece información detallada sobre los factores que impulsan la demanda en el mercado. FMI es un proveedor líder mundial de inteligencia de mercado, servicios de asesoramiento, consultoría y eventos para los mercados de embalaje, alimentos y bebidas, tecnología de consumo, atención sanitaria, industria y productos químicos. Con un gran equipo de más de 5000 analistas en todo el mundo, FMI ofrece experiencia global, local y regional en diversos dominios y tendencias de la industria en más de 110 países.
Ankush Nikam
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