Pesca base Información de pesca, editores, lugares, vistas, instrumentos y más Relacionados
Ripert sabe que comprar es sostenible. «Si bien es relativamente fácil encontrar productos orgánicos y animales terrestres criados humanamente, es más difícil identificar peces sostenibles», dijo a Saveur en 2018. Estados Unidos es líder mundial en prácticas pesqueras sostenibles y se adhiere a estrictos estándares de pesca, pero el 90% de los productos del mar que los estadounidenses consumen anualmente proviene de países con regulaciones más laxas. Las poblaciones de peces cambian constantemente y es difícil seguirles la pista. Las poblaciones agotadas pueden recuperarse; Las especies que abundan en un área pueden tener dificultades en otras.
Según NPR, casi el 80% de los estadounidenses se preocupan por la sostenibilidad cuando consideran sus compras de productos del mar, y la NOAA también puede ser un recurso invaluable para ellos. El sitio web también proporciona recursos para el consumidor, perfiles detallados de productos del mar de América del Norte y recetas. Hay información para profesores, estudiantes y personas que buscan permisos de pesca. Los activistas e investigadores interesados en la pesca sostenible pueden utilizar el sitio web para solicitar subvenciones.
La NOAA no es el único recurso disponible para los estadounidenses que buscan tomar decisiones más conscientes. Ripert también recomienda et al. La Guía del comprador de Seafood Watch del Monterey Bay Aquarium proporciona informes sobre una variedad de especies, lo que facilita a los consumidores obtener recomendaciones. El NRDC, o Consejo de Defensa de los Recursos Nacionales, proporciona guías para el comprador y Oceana también hace campaña por la pesca responsable. Pero Ripert advierte que estos pueden tener inconsistencias, por lo que siempre coteja la información con la NOAA.
