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Grigg Seafood ha cosechado con éxito la primera generación de salmón del Atlántico almacenado en su operación acuícola con sede en Placentia Bay, Terranova y Labrador, Canadá.
La compañía dijo que cosechó su primera generación de pescado a finales de octubre, antes de empacar el pescado en la planta procesadora de Quinlan Brothers en Bay de Verde y transportarlo al mercado norteamericano. El pescado de la granja Red Island ahora se está cosechando después de pasar un año en las instalaciones de smolts y agua dulce de Grigg Seafood en Marystown, Terranova, antes de ser transferido a Ocean Farms en Placentia Bay en 2022, dijo la compañía.
Los peces de primera generación, dijo Grigg Seafood Newfoundland, crecieron bien durante todo el año y no requirieron tratamiento de ningún tipo, con una tasa de supervivencia del 92 por ciento y sin problemas de piojos de mar.
«Desde 2014, hemos estado trabajando para llegar al día en que podamos enviar salmón criado en Placentia Bay a nuestros clientes y consumidores», dijo en un comunicado el director general de Grigg Seafood Newfoundland, Knut Scheidsvoll. «Estoy satisfecho con el rendimiento biológico de la primera generación, incluidas las tasas de supervivencia y un fuerte control del piojo de mar».
La compañía dijo que planea cosechar 5.000 toneladas métricas de salmón en sus instalaciones de Terranova en 2023.
“Cosechar la primera generación de pescado en Terranova es un hito importante para Grig Seafood. «Me alegra ver que los peces tienen un buen bienestar y que el control biológico es fuerte», dijo en un comunicado el director general de Grieg Seafood ASA, Andreas Quam.
Grigg Seafood Newfoundland ha estado desarrollando el cultivo de salmón en Placentia Bay desde 2014, y en 2018 la compañía recibió la aprobación ambiental del gobierno provincial para el cultivo de salmón en la región. En ese momento, la empresa se llamaba Grigg Newfoundland y era una subsidiaria de Grigg. Group y Ocean Choice International, con sede en Terranova, Canadá. Luego, en 2020, Grigg adquirió Terranova a través de un acuerdo de compra de acciones, formando Grigg Seafood Newfoundland. La compañía predijo que cosecharía el primer salmón de la Bahía de Placentia en 2022-2023, un cronograma que logró cumplir.
Poco después del acuerdo de compra de acciones, Grigg Seafood obtuvo cinco permisos agrícolas más en Placentia Bay, pero luego suspendió la construcción de su proyecto en Terranova a la luz de la pandemia de Covid-19.
Kwame dijo que el mercado cercano fue la motivación para establecer un cultivo de salmón en la Bahía de Placentia después de que Grigg Seafood ASA adquiriera Grigg Newfoundland en 2020, algo de lo que se hizo eco en respuesta a la primera cosecha del área la semana pasada.
“Esta primera generación exitosa muestra cuál es el potencial para el cultivo sustentable de salmón en la Bahía de Placentia en Terranova. Esto es especialmente cierto a la luz del floreciente mercado norteamericano cercano, donde los consumidores exigen cada vez más alimentos locales, saludables y respetuosos con el clima”, dijo. «Seguiremos ampliando gradual y responsablemente nuestra producción en Terranova en los próximos años».
La compañía reanudó recientemente la construcción de un sistema de acuicultura de recirculación post-smolt en la región y dijo que espera completar la construcción para la primavera de 2024 a un costo de CAD 14 millones (USD 10 millones, EUR 9,5 millones). La compañía ya cuenta con un edificio de piensos y un edificio de smolts en el lugar, y Grigg Seafood ha invertido en instalaciones terrestres de post-smolt en todas sus operaciones de cultivo de salmón a nivel mundial, lo que le permite completar una gran parte del ciclo de producción en tierra. Reducir el tiempo que los peces pasan en las granjas marinas.
Scheidsvoll dijo que la compañía seguirá centrándose en las instalaciones de Placentia Bay y las operaciones de Terranova.
«Continuaremos haciendo crecer nuestra región de Terranova paso a paso y creando empleos y valor para las comunidades en las que operamos en los próximos años», dijo.
Foto cortesía de Grieg Seafood Terranova
