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Dan Lahr, propietario de 152 Public House, LLC, adquirió Lou’s Seafood el 18 de mayo. Sam Capreri, el anterior propietario del baño, se estaba preparando para colgarlo después de casi 40 años, y Lahr aprovechó la oportunidad.
Lar se mudó a esta zona desde Filadelfia hace 13 años cuando su esposa estaba embarazada. Era dueño de dos negocios en South Street hasta que el alquiler se disparó, momento en el que fundó una empresa de reparación de restaurantes, Clean Coil, LLC. Luz era una de sus cuentas.
De esa cuenta nació Public House 152 Restaurante y Bar.
“Estuve trabajando en sus equipos de cocina durante algunos años. «Cuando Sam me dijo que quería jubilarse, decidí analizar detenidamente las posibilidades y llegamos a un acuerdo», dijo Lahr. “Pude comprar el edificio, la licencia y el negocio. El personal permaneció, las recetas siguieron siendo las mismas y seguimos adelante desde allí.
Sam, que abrió el restaurante en 1963, todavía hace apariciones los jueves y sábados.
“El bar había estado cerrado desde la pandemia, entonces queríamos reabrirlo. Todavía teníamos comida para llevar, pero la parte del restaurante sentado no estaba funcionando mucho, así que también cambiamos eso. va bien Allí hay unas 60 plazas”, afirma Lar. «He estado abierto a la comida para llevar desde el primer día».
“Ha sido una carrera larga y son un nombre en el área. Por eso me siento atraído allí», afirmó. “Estamos recibiendo buenas críticas. Estoy contento con los comentarios que estamos recibiendo en términos de comida y servicio. Nuestro personal es excelente. Realmente los aprecio y tengo mucha suerte. Todos somos un equipo y todos lo hacemos funcionar.
Según Lahr, las gambas, las vieiras y la platija siguen siendo los tres productos más vendidos de la marisquería.
«Probablemente consumimos 100 libras de camarones a la semana, y eso es frito», dijo. «Le hemos dado un giro a nuestras alitas de pollo, que se venden bien en el bar».
Horas
Lunes: Cerrado
Martes: 11 a.m.-9 p.m.
Miércoles: 11 a.m.-9 p.m.
Jueves: 11 a.m.-9 p.m.
Viernes: 11 a.m.-9 p.m.
Sábado: 11 a.m.-9 p.m.
Domingo: 1-9 p.m.
Para saber más sobre 152 Public House, puede visitar su página de Facebook. Para obtener más información sobre Lew’s Seafood, puede visitar su página de Facebook y su sitio web.
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