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Ocean Perfect Live pretende revolucionar el transporte de mariscos

Ocean Perfect quiere cambiar la forma en que la industria pesquera transporta mariscos vivos.

Transportar animales marinos vivos siempre es difícil. El manejo de animales aumenta el estrés, mientras que las enfermedades se acumulan rápidamente en contenedores estrechos. El entorno estresante y peligroso significa que las empresas se ven obligadas a enviar animales vivos lo más rápido posible para evitar altas tasas de mortalidad.

«La tasa de mortalidad del envío de crustáceos es muy alta y muy costosa, por lo que esa es la motivación detrás de su creación», dijo a SeafoodSource el director ejecutivo de Ocean Perfect, Andrew Lively.

Con sede en St., New Brunswick, Canadá, Ocean Perfect afirma que su nueva tecnología BlueVita puede transportar animales marinos vivos con menos estrés y menor mortalidad.

«Es una tecnología para transportar vida acuática viva», dijo Lively, mostrando la tecnología en la ubicación de la compañía en St. Andrews. “Hoy se utiliza para transportar cangrejo real… para un viaje de unos tres días. Mantendrá animales desde el norte de Noruega hasta Oslo y luego a Europa.

La solución es engañosamente simple.

Cangrejos, langostas, ostras o algún otro marisco…

Foto de Nathan Strout/Seafood Source

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