A medida que se acerca la fecha límite para la regla de trazabilidad de alimentos FSMA 204 de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), el proveedor de sistemas de visibilidad del suministro de alimentos, Repositrak, ha agregado dos proveedores de productos del mar a su red de seguimiento y localización.
A partir de enero de 2026, la Sección 204 de la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria (FSMA) de la FDA establecerá requisitos de mantenimiento de registros de trazabilidad más estrictos para las empresas que fabrican, procesan, envasan o conservan ciertos tipos de alimentos. El objetivo de la ley es proteger mejor al público de las enfermedades transmitidas por los alimentos, y las empresas de toda la cadena de suministro de alimentos están luchando por ampliar sus sistemas de mantenimiento de registros e intercambio de datos antes de la fecha límite.
ReposiTrak, con sede en Salt Lake City, dice que su red de trazabilidad de alimentos y cumplimiento normativo puede ayudar a todas esas empresas a cumplir con las normas. El sistema funciona estableciendo un sistema llamado ReposiTrak Traceability Network (RTN) que puede transmitir elementos de datos clave (KDE) complejos y requeridos por la FDA a los miembros para cada evento de seguimiento crítico (CTE) en la cadena de suministro.
Por ejemplo, un procesador de mariscos con sede en Massachusetts y una empresa de la Bahía de Chesapeake que opera una fábrica de mariscos, una planta de procesamiento de mariscos y una granja de acuicultura utilizarán RTN para ubicar una cadena de supermercados minoristas dentro de la red. historias.
Según la empresa, su RTN no requiere hardware ni software adicional. Los proveedores de alimentos pueden conectarse con un número ilimitado de socios comerciales y compartir datos por una tarifa fija; Sin costo para los minoristas. La red incluye ahora más de 400 conexiones entre proveedores y establecimientos minoristas para más de 1.500 referencias.
«Para muchas empresas pesqueras como ésta, cada producto que cosechen o manipulen estará sujeto a la nueva regla de trazabilidad de alimentos FSMA 204 de la FDA», dijo Randy Fields, presidente y director ejecutivo de ReposiTrak, en un comunicado. «Nuestra solución hace que el descubrimiento sea fácil y rentable para que los operadores puedan continuar haciendo negocios como siempre lo han hecho».
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