Inicio / Productos / Revelado: una dieta respaldada por la ciencia puede reducir el riesgo de demencia

Revelado: una dieta respaldada por la ciencia puede reducir el riesgo de demencia

Es una enfermedad cruel que afecta a millones de personas en todo el mundo.

Pero según los expertos, cuatro de cada 10 casos de demencia se pueden prevenir mediante cambios en el estilo de vida, como una alimentación saludable, ejercicio adecuado y dormir bien.

En un esfuerzo por reducir las tasas de demencia, investigadores estadounidenses han creado una dieta que puede ayudar a proteger la salud del cerebro y reducir el riesgo de esta enfermedad que roba la memoria.

La Dieta Mental contiene pescado, legumbres y verduras, que se cree que retrasan y limitan la función cognitiva.

MailOnline te explica aquí qué alimentos debes incluir en tu dieta para mantener tu cerebro sano.

Tracey Parker, dietista de salud cardíaca de la British Heart Foundation, ideó un plan de alimentación que sigue la dieta mental.  Recomienda gachas de avena para el desayuno, ensalada de guisantes para el almuerzo y pastel de pescado para la cena.

Tracey Parker, dietista de salud cardíaca de la British Heart Foundation, ideó un plan de alimentación que sigue la dieta mental. Recomienda gachas de avena para el desayuno, ensalada de guisantes para el almuerzo y pastel de pescado para la cena.

La mejor manera de evitar la demencia y el Alzheimer es comer sano, hacer ejercicio, no fumar y mantener niveles normales de presión arterial y colesterol.

La mejor manera de evitar la demencia y el Alzheimer es comer sano, hacer ejercicio, no fumar y mantener niveles normales de presión arterial y colesterol.

MIND fue identificada en 2015 por investigadores de la Universidad Rush de Chicago, que es una combinación de la dieta mediterránea y la dieta DASH.

La dieta mediterránea destaca la importancia de los cereales integrales, las frutas, las verduras, el pescado y las legumbres, mientras que DASH se centra en reducir la ingesta de sal.

Tracey Parker, dietista de salud cardíaca de la British Heart Foundation (BHF), dijo: «Ambas dietas están respaldadas por muchas investigaciones que demuestran que pueden ayudar a la salud del corazón, y algunas pruebas que sugieren que pueden causar deterioro mental».

Pero la dieta mental muestra mejores resultados que hacer dieta sola.

La Dra. Martha Claire Morris del Centro Médico de la Universidad Rush y la Escuela de Salud Pública Chan de Harvard y sus colegas siguieron a un grupo de más de 1.000 adultos sin demencia durante nueve años.

Una dieta que reduce el riesgo de demencia

Tracey Parker, dietista de salud cardíaca de la British Heart Foundation, ideó un plan de alimentación que sigue la dieta mental.

el desayuno

Un gran ejemplo de un alimento para el desayuno de la dieta MIND es la papilla, una de las mejores opciones de BHF para un desayuno saludable para el corazón.

Todas las gachas de avena son cereales integrales y todas contienen betaglucano, una fibra soluble que puede ayudar a reducir el colesterol si se consumen 3 gramos o más al día como parte de una dieta saludable.

Puedes agregar bayas a tu papilla, que también pueden tener propiedades protectoras del cerebro.

almuerzo

La dieta fomenta el consumo de proteínas de origen vegetal, como frutos secos y legumbres como frijoles, guisantes y lentejas.

Puede encontrar una deliciosa ensalada tibia de guisantes con hinojo, manzana, aguacate y nueces a través de nuestro buscador de recetas en el sitio web de BHF.

Cambiar la carne roja y procesada por estas proteínas de origen vegetal puede ayudar a reducir las grasas saturadas en su dieta, al tiempo que aumenta la ingesta de fibra, lo que puede ayudar a reducir el colesterol.

cena

Nuestro pastel de pescado con puré de zanahoria y coliflor es una comida abundante y saludable para el cerebro que incluye pescado y verduras como parte de la Dieta Mental.

Las zanahorias ralladas y la coliflor encima hacen que esta tarta contribuya a tus cinco comidas diarias, así como a las dos raciones de pescado que te recomendamos comer cada semana.

El salmón se puede sustituir por pescado blanco para obtener los beneficios saludables para el corazón del pescado azul.

Desarrollaron una puntuación de dieta mental basada en alimentos que parecen proteger contra la demencia y el deterioro cognitivo. Aquellos con las puntuaciones MIND más altas tuvieron una tasa más lenta de deterioro cognitivo.

La dieta incluye comer al menos tres porciones de cereales integrales como avena, quinua y arroz integral todos los días.

Los seguidores deben comer al menos seis porciones de verduras de hojas verdes, cinco de nueces, cuatro de frijoles y dos de bayas.

La señora Parker afirmó: «Las bayas como las fresas, los arándanos y las moras también tienen muchas propiedades protectoras del cerebro».

Se recomiendan al menos dos porciones de pollo y una de pescado.

Al mismo tiempo, se deben evitar las carnes rojas, las frituras y los dulces.

Los expertos dicen que estos alimentos contienen altos niveles de antioxidantes, que ayudan a proteger contra algunos de los daños a las células cerebrales asociados con la demencia.

También pueden aumentar los niveles de proteínas en el cerebro que protegen a las células cerebrales de este daño, según la Sociedad de Alzheimer.

El Una investigación reciente sugiere que una dieta baja en colesterol puede estar asociada con problemas de memoria y pensamiento.

La demencia se asocia con la formación anormal de proteínas en el cerebro, como el amiloide y la tau.

Cuando estas proteínas tóxicas se acumulan en el cerebro, el órgano inicia una respuesta inflamatoria para prevenir daños.

Pero según la Escuela de Salud Pública de Harvard, una dieta similar a MIND, rica en verduras y frutas ricas en antioxidantes, puede reducir la inflamación.

La dieta recomendada por la Sra. Parker contiene vitaminas como la vitamina C, E y betacaroteno, todas las cuales actúan como antioxidantes.

Según la Sociedad de Alzheimer, estos antioxidantes ayudan a prevenir bloqueos y daños causados ​​por los radicales libres que provocan el envejecimiento cerebral.

Aunque no siempre son dañinos, pueden dañar las proteínas, el ADN y las membranas celulares y provocar daño e inflamación en los tejidos.

La organización benéfica dice que los cerebros de las personas con Alzheimer tienen niveles más altos de antioxidantes naturales, que se cree que son responsables de «eliminar» el exceso de radicales libres, lo que sugiere que el cerebro está tratando de combatir el daño.

Por ello, los expertos afirman que consumir más antioxidantes puede ayudar a combatir los radicales libres y prevenir daños.

Los estudios sobre las dietas de las personas que viven en comunidades de jubilados sugieren que quienes la siguen más de cerca tienen cerebros siete años y medio mayores que los que no lo hacen.

Aunque tiene la capacidad de estimular el cerebro, todavía no se han realizado suficientes investigaciones sobre la dieta mental para incluirla en las directrices dietéticas nacionales, afirma Parker.

Ella dijo: «Necesitamos más estudios para refinar los alimentos específicos y las cantidades incluidas».

¿Qué es el Alzheimer?

La enfermedad de Alzheimer es una enfermedad degenerativa y progresiva del cerebro en la que la acumulación de proteínas anormales provoca la muerte de las células nerviosas.

Interrumpe los transmisores que transmiten mensajes y encoge el cerebro.

Más de cinco millones de personas padecen la enfermedad en Estados Unidos, donde es la sexta causa de muerte, y más de un millón de británicos la padecen.

¿lo que sucede?

Cuando las células cerebrales mueren, pierden las funciones que desempeñan.

Incluye la memoria, la orientación y la capacidad de pensar y razonar.

La progresión de la enfermedad es lenta y gradual.

Los pacientes viven un promedio de cinco a siete años después del diagnóstico, pero algunos pueden vivir de diez a 15 años.

Síntomas tempranos:

  • Pérdida de la memoria a corto plazo
  • mala dirección
  • Cambios de comportamiento
  • Cambios de humor
  • Dificultad para manejar dinero o hacer llamadas telefónicas.

Síntomas posteriores:

  • Amnesia, olvido de familiares cercanos u objetos o lugares familiares.
  • La ansiedad y la frustración por no poder comprender el mundo conducen a un comportamiento agresivo.
  • Con el tiempo se perderá la capacidad de caminar.
  • Puede haber problemas con la comida.
  • La mayoría eventualmente requerirá atención las 24 horas

Fuente: Asociación de Alzheimer

Puede interesarte

Las nuevas funciones de inteligencia artificial de Kayak permitirán a los usuarios verificar vuelos usando una captura de pantalla

Kayak introdujo nuevas funciones de inteligencia artificial que permiten a las personas pedirle consejos de …

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *