En 2001, la pesquería de langosta Red Rock en Baja California, México, se convirtió en la primera pesquería de pequeña escala de una economía en desarrollo en obtener la certificación del MSC. La pesquería certificada está conformada por nueve de las 10 cooperativas que forman parte de la Federación Regional …
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Según datos del último estudio bianual de tendencias de consumo realizado por Marine Stewardship Council (MSC), el 87% de más de 5.000 consumidores encuestados en la región APAC coincidieron en que los actuales desafíos ambientales, sociales y económicos son los mayores desafíos del mundo. jamás encontrado, pero el precio del …
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La lista de los mejores restaurantes de la India 2023 ya está disponible. Los resultados de los premios Condé Nast Traveller’s Top Restaurant Awards se revelaron el 9 de octubre, con la asistencia de chefs, escritores, restauradores, personas influyentes y más. Junto con los 50 mejores restaurantes de la India, …
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HONOLULU (Hawaii NewsNow) – En honor al Mes de los Productos del Mar Sostenibles de Hawaii, dos organizaciones locales sin fines de lucro, Conservation International Hawaii y Chef Hui, están generando conciencia sobre nuestros sistemas de suministro de productos del mar y el bienestar de las comunidades pesqueras que dependen …
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28 de septiembre de 2023 — Marinas está desarrollando caviar biocultivado a medida que el sector de las proteínas alternativas avanza hacia el futuro, donde los productos del mar cultivados en laboratorio coexisten con los productos del mar tradicionales para ofrecer a los consumidores opciones diversas y ambientalmente responsables. El …
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